——董事长陈建胜写在三厨．新海府成立十五年之际

     　二十年前，刚初中毕业的我怀揣着梦想踏上了学习厨艺，当一名厨师的谋生之路。十五年 前，也是因为梦想，离开优越的厨师岗位，毅然投身创业之中。于是，就有了“新海府”。时过境迁，如今十五年过去了。回首十五年，往事历历在目，一切就像发生在昨天；回首十五年，心中有万语千言，说不完，道不尽……..我愿用肤浅的笔墨，记录这十五年的风雨历程。

一、自食其力，闯出一条自己的路

        当初创业之时，我就把自已的后路切断了，不管前面的路有多困难，我都会义无反顾地走下去。心中只有一个信念：一定要用自己的双手和创造，去改变自己的命运！没有畏惧、没有动摇，有的是一腔热情；没有资金没有人脉，有的是一颗永不言败的决心！

     　从厨师到老板，光有一腔热情是不够的，当厨师的时候工作主要是在厨房，基本只跟菜肴打交道，对于经营管理一窍不通。记得第一家店开业之时，只来了廖廖几个客人，起早摸黑买来的冰鲜海鲜无人问津，结果第二天全部报费，一下子就损失了六千多元。在无情的市场面前，没有退路的我，硬是把眼泪压在心里，坚强的面对挑战。

       　终于，经过不懈的努力，我找到了方法并成功化解了危机，小店得以顽强的生存下来。

     　生存问题解决后，我开始谋划着如何寻找一条适合自已发展的路。功夫不负有心人，我终于找到了广大消费者喜欢的粥品，新海府粥城应运而生。“新海府鸽粥”“新海府蟹粥”的品牌打开了一片新天地。星星之火可以燎原，我们相继在海口、文昌、儋州、定安等市县开设了分店。如今，经过十五年的风雨洗礼，“新海府”依然在强手如云的海南餐饮界屹立不倒，焕发出独特的光芒。

     　 从创业时的几个人几十张桌椅，到如今的十多家分店将近千名员工，我通过了自已的努力，闯出了一条属于自已的路；从当初的懵懂少年到如今的不惑之年，凭着自食其力，艰苦奋斗的精神，我改变了自已的人生，也改变了自已的命运！

二、兄弟同心，共同谱写新海府之魂

       我庆幸有几个志同道合的兄弟，庆幸有一批同甘共苦的高管团队，更庆幸有一群同心协力，不离不弃的新海府家人。1999年伊始，我和王树群、王和胜、罗孝义、周东四人拉开了新海府发展的大幕。2002年，陈大贵、林少冠先后加入，再后来就有韩钦畴、曾令国等兄弟相继进入我们的大家庭，这个团队不断的得到壮大。

     　 十几年来，我们兄弟几个同心同德、任劳任怨把心扑在我们的事业上，从不计较个人得失，全心全意为“新海府”这个大家庭而默默的耕耘。十几年来，我们兄弟几个几乎没有争吵过，更没有为了个人私利而损害兄弟的情谊。虽然有时意见不一致而产生分歧，但我们只对事不对人，兄弟几个的心总在一起。

     　 曾经有一位朋友对我说，见过很多企业很多合伙人，但从没有见过像你们新海府十几年如一日这样团结的团队。是的，我们兄弟没有誓言没有豪情，没有财富也没有水平，我们有的是肝胆相照，同舟共济！正是因为有了同甘共苦，风雨同行，才共同谱写了新海府之魂。

     　 当然，除了我们兄弟几个，最值得说的就是我们新海府的全体家人。我们的家人，真正是这个团队的财富。他们默默无闻的为这个团队无私奉献，忠诚执着。到目前为止，在新海府工作超过十年以上的员工将近20人，五年以上的员工也接近100人，有好多还是双职工。我们见证着他们在新海府成长，成家，见证着他们为新海府付出的点点滴滴。

       十五年创业的道路上，不仅有患难与共的兄弟，更有我们最最可亲可敬的家人。对于他们，我想说，我愿上苍再给五百年，来世还跟你们在一起。

三、居安思危，忧患意识促使我不断前行

     　 我文化不高起点低，在企业的运作中常常感到力不从心，因此无比的困惑。古人曰：“人无远虑必有近忧”，这种忧患意识总让我夜不能寐。几乎每天都会问自已：路在哪里？怎样才能做得更好？经过多年的不断修炼，我养成了“三多”的习惯，正是这“三多”，才让我和我的团队走到了今天。

     　 多读书——在学校里我书读的不多，但我有爱读书的习惯。工作后，每晚睡前读书是我的必修课。在飞机上，在旅途中，一有时间我就多阅读。我的兴趣爱好非常广泛，看书的类型也五花八门。如人文历史、社会科学、人物传记、文娱体育什么书都看，但看得最多的还是经营、财经方面的书，像《商界》、《创业家》、《中国企业家》等，我都是每期必读。通过读书，提高了自已的水平，让我有了独特的思考能力。在我的影响和带动下，我的团队也逐步养成了爱读书的好习惯。今年初，我们提出要打造学习型的团队，定期送员工到外面学习或请老师到企业授课，让员工在工作之余也得到提升。我们制定出每月有两天是读书日，让员工在知识的海洋中遨游。通过不断的学习，员工的凝聚力，执行力更强了，企业也正朝着正轨的方向前进。

     　 多观摩——我们每年都会多走走，多看看，这些年来也几乎走遍了全国大半城市。在参观过程中，让我打开了眼界，开拓了思路。也让我看到了别人的优势和自已的不足。在观摩过程中，更让我明白了“闭门造车”是做不好企业。只有不断的吸取别人的成功经验，才会让自已变得更强大。我的很多思路和想法，包括特色菜肴，就是在观摩中得到的。“他山之石可以攻玉”取长补短、锐意进取是我们走到今天的法宝。

     　 多交流——我们每年都会跟省内外的企业相互交流学习。海南的龙泉集团、益龙酒店、假日企业、厨房好味等都是我们学习的榜样。我们经常组织人员到他们企业中交流和学习。御唐府的梁思桥董事长，是我在交流过程中结识的贵人，也是我的良师益友。他不仅给予了我们很大的帮助，并且御唐府也跟三厨缔结了美满的“姻缘”。龙泉集团符史钦董事长，更是我学习的楷模，我不仅多次聆听他的教诲，以及他对我殷切的期望，更深深感受到他的人格魅力。我永远都铭记他说过的一句话“财富是什么？财富不是人民币，而是一个人胸怀中的格局”。

四、实在做人、用心作事，演绎十五年朴质华章

     　 有人问过我，新海府成功走到今天靠的是什么？我说，我们离成功还很远，也没有什么秘诀。如果一定要说的话，那么，就是我们一直遵循的宗旨：实在做人用心作事。

我没有什么背景底子薄，我认识到要想在社会上站住脚，必须先把人做好！所以，我对“实在做人”的定义是：诚恳正直，脚踏实地，一步一个脚印赢得别人的信任；低调内敛，不卑不亢，实实在在赢得别人的尊重！“得人心者得天下”，赢得了人心，作事就容易多了。

     　 用心作事，就是用“责任心”“恒心”和“爱心”

     　 责任心——是成功的第一要素，世上没有随随便便的成功。打小我的责任心就特别强，凡是我要作的事，总会全力以赴去作好。创业以来，不管遇到什么事，我都会亲自过问，关注事情的进展。在很多事情上，我总爱把责任揽在自已的肩上，尽心尽职的做好。

     　 恒心——就是持之以恒的心。我认准了一条路，就会坚定的走下去，不会轻易言败和放弃。记得2005年创办三厨食品厂时，不懂技术不懂市场，只凭着对“三厨”的热爱就义无反顾的投身下去。结果，连续三年都在亏本，企业面临着倒闭。面对困境，很多人失去了信心选择了离开，但我依然选择了坚持。终于，在执着的坚持下度过了难关，也得以“三厨”走到了今天。有时我在想，失败并非是此路不通，而胜利或许就在坚持不懈的努力之中。

       爱心——我们企业倡导的是“家的文化”，员工来到新海府就是一家人。对他们做到无微不至的关怀，让每个人都感受到家的温暖。我们的条件，待遇不是最好的，但我们员工的流失率却是最小的。

     　 对待供货商，我们把他们当做朋友，也赢得了他们的支持和尊重。2001年时，我们在龙昆南路的一家店经营不下去了，关门清算时欠了十多万元货款。当时所有的供货商都站了出来，减免，打折，延期等，帮助我们度过难关。

     　 对待社会，我们也尽了企业的社会责任，经常捐款捐物，帮助那些需要帮助的人。十几年来，我们共捐出三十多万元，献了我们的爱心，也赢得社会的尊敬。

五、继往开来，续写新海府百年传奇

      “雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”。十五年已经成为历史，新的征程迎接着我们去挑战。十五年不是终点，而是新的起点！

     　 今年，我们提出了要做百年企业，打造“百年老店”。我想，只要我们全心全意团结在一起，锐意进取，与时俱进，我们的梦想定能实现！

     　 百年新海府，百年传奇不是梦！