琼海交流学习有感——范盈盈

作者:范盈盈

——红城湖店店长:范盈盈

厨房好味 曾总、农厨好味 李总、三厨新海府 陈总

2014423在陈董事长的带领下,我们各店高管共17人到琼海去学习。感谢陈董事长给予我们各位家人一次次的学习机会,我们感到无比荣幸!

今天分为几个站去交流与参观!第一站来到了农厨好味、农厨好味的家人热情的欢待我们家人的到来、农厨好口味的设计都是以农家为主、从房间到菜肴都给人一种浓浓的农家味。他们的桌椅、装饰都以古代风格为主,好奇的是在前厅有挂着古代的草风衣、卡座的每个格墙上也都挂着黎族的帽子、墙上的对联、虽然简单但很美观!

红城湖店店长:范盈盈

吃饭时发现到一个很不错的事,那就是他们的服务员多数都是阿姨,而且服务得很好,服务流程也做得很到位,上菜时他们都懂得上公筷,分更。这说明她们领导培训很到位!整桌菜都以农家的作法为主、有几道菜做得很好、挥叶盒、五彩叉烧肉、猪手煲红豆、还有一个特色饭、捞叶炒饭味道很好!用餐过程中,农厨陈总给我们家人讲解工作的管理与做人的道理,受益非浅。

第二站去了蔡家宅参观,那蔡家三兄弟每人建立一栋房,从1933年到现在有80多年的历史,到现在还是维护很好,这房子的设计很美,蔡家的人是华桥,按照1933年那年代是位地主家!最可奇的是村里有棵人型大树,一百多年还是很茂盛!

第三站也是最后一站,昌隆饭店。正赶上看到他们开班前会,听到她们唱歌,注意听听原来是他们的店歌。歌曲很有情意!昌隆的王总以及各位高管热情接待了我们,张经理带着我们新海府的家人去参观他们的六常,并介绍他们的营业与工作情况,昌隆饭店装修得高档舒畅,菜肴出品以农家菜为主!上菜服务过程中张经

   红城湖店店长:范盈盈               理亲手服务更是让我们好生感动。

回过头来,我们新海府自身也拥有许多优良传统,我们有一支忠诚坚强的团队!一支能打硬仗的团队!一支善于学习的团队!学习交流让我们开阔视野,增长见识,学人所长,不断创新,为己所用。新海府"我的家"!我们永远为你骄傲!

 新海府家人们在琼海农厨好味交流学习

 农厨好味

 新海府家人们在琼海昌隆饭店交流学习


新海府蟹粥
新海府鸽粥